Rețetă ciocolată caldă

Ingrediente:

¼ cană pudră de cacao 100% (16g)

1 linguriță scorțișoară măcinată

2 linguri unt sau ulei de cocos

1 lingură esență de vanilie

1 lingură miere după gust

Mod de preparare:

• se toarnă 2 căni de apă într-o oală și se pune pe foc. Când apa este fierbinte, dar până să dea în clocot, se toarnă pudra de cacao și scorțișoara măcinată;
• se amestecă până când amestecul ajunge omogen și se ia de pe foc. Se adaugă untul și esența de vanilie și se amestecă până când se topește untul;
• Se toarnă lichidul într-un blender, se adaugă miere după gust și se mixează 30 de secunde;
• Se toarnă băutura în cești și se savurează imediat.

Sursă: ”Alchimia naturii” – Rosalee de la Forêt