Ghimbirul – proprietăți și beneficii

GHIMBIRUL (ZINGIBER OFFICINALE) – se folosește rădăcina (rizomul);

• Conține uleiuri volatile precum zingiberen, zingiberol, felandren, borneol, cineol, citral; amidon, mucilagii, rășini.

Proprietăți:

• Antiinflamator, antiviral, expectorant, stimulează circulația sângelui, stimulează digestia, carminativ, diaforetic (provoacă transpirația în stările febrile);

Recomandări:

• Răceală, gripă și afecțiuni respiratorii (se recomandă ghimbir proaspăt), migrene, greață, indigestie, digestie lentă, balonare, crampe menstruale, artrită;
• Are proprietăți rubefiante, adică poate fi aplicat local pentru a pune sângele în mișcare. Rosalee de la Forêt menționează în ”Alchimia naturii” că poate fi folosit pentru a trata sângele stagnant în pelvis și exemple de simptome în acest caz pot fi: menstruațiile dureroase, întârziate, cheagurile de sânge, fibroamele. O vânătaie sau o contuzie este un exemplu de sânge stagnant.

Contraindicații:

• Nu este recomandat dacă suferiți de ulcer peptic;
• Uleiul esențial de ghimbir este recomandat a fi consumat doar sub supravegherea medicului;
• Cantitățile recomandate în sarcină sau dacă urmați tratament cu anticoagulante sunt foarte mici (maxim 2 g rădăcină uscată și maxim 4 g rădăcină proaspătă pe zi);
• Persoanele care urmează tratament cu anticoagulante ar trebui să consulte medicul înainte de a consuma ghimbir în cantități mari;

Rețetă ulei de ghimbir și levănțică – Rosalee de la Forêt ”Alchimia naturii” – se folosește pentru dureri în zona lombară sau când se dorește îmbunătățirea circulației sângelui și calmarea durerii.

1. se pune 1/4 cană de ghimbir ras (30g) într-un borcan mic, se toarnă peste o jumătate de cană ulei (din semințe de struguri, jojoba, din sâmburi de caisă sau migdale) și se amestecă;
2. se lasă la macerat și nu se umblă la borcan 12-24 ore;
3. după ce uleiul se infuzează cu ghimbir, se filtrează și se amestecă cu uleiul esențial de levănțică (10-15 picături);
4. se păstrează la frigider și se folosește în următoarele 1-2 săptămâni;
5. se masează încheieturile și mușchii dureroși cu o cantitate generoasă de ulei.

Dicționar termeni utilizați:

Antiviral – combate virușii;

Carminativ – calmează durerile abdominale și absoarbe gazele;

Expectorant – care ușurează expectorația (eliminarea prin tuse a secrețiilor patologice din plămâni sau căile respiratorii);